申し訳ございません。１０月は諸事情により、やむなく教室は中止とさせていただきます。

ご連絡が遅くなりすみません。

来月は、１１月１７日（日）の予定です。

先日愛知の味噌・醤油・酒蔵を発酵の勉強を兼ねて回ってきました。

八丁味噌/豆味噌/たまり醤油/白たまり/白醤油/酒（　＾ω＾）・・・

今日から発酵調味料を使って料理を作っていくのが楽しみです。

乳酸菌の力強さ、アミノ酸の旨味、コク・・・が素晴らしい！！是非皆さんにも味わっていただきたいです

～まるや八丁味噌の浅井社長さん！！